Rick’s café, second round

Lire mon premier dîner au Rick’s café  ici

Un ami voulait absolument se rendre au Ricks café. Le dîner planifié, on se retrouve à l’étage du restaurant, dans une des différentes salles qui entourent le « patio ». Le cadre comme d’habitude vous transporte et inspire les conversations.. disons vintage durant le repas.

La carte change quotidiennement et ce soir-là j’étais d’humeur herbivore. Etat qui m’a permis de commander deux entrées. Une crème de tomate au safran particulièrement bonne et non acide, puis un poivron farciun peu trop classique/maison par contre. J’avais une petite marge en piquant de temps en temps les accompagnements communs de la table (choux de Bruxelles et patates sautés, betterave marinée etc..), détail social qui rend le repas plus convivial.

Crème de tomate et safran 55dhs,
Crème de tomate et safran 55dhs,
Poivron farci, purée de courge et celeri rave, courgettes marinées 70dhs
Poivron farci, purée de courge et celeri rave, courgettes marinées 70dhs

Le confit de canard et le filet mignon étaient d’une tendresse incroyable, et le pesto de menthe demandé en accompagnement alternatif était à tomber. Réussi et frais. Le T-bone suit bien. Mon ami a ceci dit quelque chose à ajouter : Le confit aurait été plus agréable s’il était agrémenté d’un jus ou d’une sauce du coup elle comblait la petite sécheresse avec le pesto mentholé, au grand dam de l’autre côté de la table qui le gardait jalousement!

Confit de Canard, purée de courge et céleri rave, salade d’herbes 135dhs
Confit de Canard, purée de courge et céleri rave, salade d’herbes 135dhs
Filet mignon de bœuf, gratin dauphinois, tomates rôties + en bonus pistou de menthe, fonds d’artichauts, 160dhs,
Filet mignon de bœuf, gratin dauphinois, tomates rôties + en bonus pistou de menthe, fonds d’artichauts, 160dhs,
T-bone grillé, pommes de terre, champignons farcis, 160 dhs
T-bone grillé, pommes de terre, champignons farcis, 160 dhs

L’expérience était tellement bonne que des amis ont commandé un moelleux au chocolat avec sa boule de glace orange.. puis un autre .. C’était plus un fondant qu’un moelleux mais dans tous les cas, le cœur coulant réchauffait la gorge, et la crème glacée à l’orange, malgré qu’elle soit légèrement dure, était délicieusement fresh !

Moelleux chocolat, glace orange,50dhs
Moelleux chocolat, glace orange,50dhs

On a eu droit a un bon repas agrémenté de belles notes tantôt goûteuses tantôt créatives, et on espère une croissance d’inventivité!

Le Ricks café
248, Bd Sour Jdid. Place du jardin public. Ancienne médina. Casablanca. Maroc
Tél: +212 (0) 522 27 42 07 / 08   Fax: +212 (0) 522 48 78 84

2 réflexions sur “Rick’s café, second round

  1. Salut!
    J'ai découvert ton blog hier , et j'ai lu tous tes articles, j'avoue que je ne suis pas une grande amatrice de gastronomie mais tu m'as vraiment donné envie !
    J'attends tes prochains articles avec impatience , continue à nous faire saliver 😀

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