Samaka – Fish Fast-food à Casablanca

Samaka est une petite adresse qui vise les amateurs de poisson. En manque de fast-food propret qui décline le poisson sous plusieurs formes (burgers, wraps, fish and chips, boulettes, sandwichs), nous avons pris plaisir à le découvrir avec Eric Mittelman propriétaire, qui n’est autre que le cofondateur du groupe resto pro.

samaka-fish-poisson-casablanca-manger-restaurant-4

On nous prépare donc un assortiment pour bien survoler la carte.  Nous goûtons à des fritures et à un fish & chips très fondants à la panure croustillante. On nous dit que le fish burger détrône son acolyte macdonaldien, et c’est bien le cas. La part de poisson est plus épaisse et fondante, et la sauce maison régale. Samaka essaie d’intégrer quelques recettes de nos grands-mères pour créer des nouveautés ludiques telles que des croquettes de boulettes de sardines frites ou encore des croquettes de riz et poisson à la chermoula. Plus loin, le poisson est décliné sous plusieurs thèmes ou nationalités comme bien évidemment la paella, curry de poisson, hot dog au poisson, patate farcie au poisson ou fruits de mer, le tout selon la disponibilité du jour et l’humeur du chef. Les sauces et accompagnements ne font pas défaut. La salade classique marocaine à la tomate et aux oignons accompagne quasi tous les plats.

samaka-fish-poisson-casablanca-manger-restaurant-1
La friture & le burger
samaka-fish-poisson-casablanca-manger-restaurant-2
Fish & Chips
samaka-fish-poisson-casablanca-manger-restaurant-3
Les boulettes avec en arrière plan une excellente friture de calamars

menu-samaka-manger-poisson-casablanca

Cette adresse est très intéressante lorsqu’on veut manger exclusivement du poisson d’autant plus qu’ils livrent, ce qui fait un choix de plus le midi!

Samaka sur Facebook
130-132 Avenue Mers Sultan (en face mac do, à côté de cinéma Lynx), Casablanca 2000
05222-02411

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *