Saveurs d’orient – LA Pâtisserie fine Marocaine 

Quand Fatine, derrière la pâtisserie Saveurs d’Orient m’a contactée pour déguster leurs sélections de gâteaux marocains j’étais loin de m’imaginer la surprise qui m’attendait dans ses boites. On a trop souvent tendance à croire que la pâtisserie fine marocaine a une forme et des règles limitées mais aujourd’hui cette vision est dépassée.
Sitôt vu les petits chocolats à la rose, la lavande ou encore les sablés à l’écorce d’orange, mon inspiration s’emballe pour un petit foodshooting et l’appétit grandit en les goûtant. Fatine m’a bien expliquée que la majorité de leurs recettes est personnalisée façon Saveurs d’Orient et quand on y goûte, on se réjouit d’avoir une telle maison à Casablanca.
Implantée à Marrakech depuis 20ans, Fatine, Salma et Hassan décident d’ouvrir la boutique à Casablanca et continuent à signer les recettes de leur défunte maman.  Et quelles recettes ! D’une rigueur époustouflante, chaque confiserie donne l’impression qu’elle a été réalisée avec une pâte propre à elle; et leur nombre est conséquent.

saveurs dorient patisserie casablanca - Copie

Sablés by saveurs d'orient
Sablés by Saveurs d’Orient

Les sablés, à 160dhs le Kg sentent le bon beurre et sont chacun réalisés autour d’un ou de deux ingrédients comme de l’écorce d’orange, une pâte de cacahuètes qui se rapproche de sellou, des amandes,  du miel du chocolat blanc ou noir.

Sablés by Saveurs d'orient
Sablés by Saveurs d’Orient

sablés choco patisserie marocaine
Les chocolats à 180dhs le kg, se marient tantôt à de la pâte d’amande réellement goûteuse renforcée de rose, lavande, gingembre ou encore fraise ; tantôt aux fruits secs, ou à de la cerise en truffe, dans la subtilité la plus respectueuse du produit. Qu’est ce qu’on en redemande !

Chocolats by Saveurs d'orient
Chocolats by Saveurs d’Orient

La gamme beldi à 200dhs porte le goût à son paroxysme à travers la noblesse de lmesska lhourra, du miel pur ou de la fleur d’oranger. Ma mission est de vous souligner de ne pas passer à côté de la ghriyba effilée, de la corne de gazelle à la fleur d’oranger, de la ghriyba à l’orange, du sablé fourré aux dates et aux noix ou du nid d’ange, pour ne pas les citer tous en fait.

Gâteaux marocains - Dwazat d'atay
Gâteaux marocains – Dwazat d’atay
Sablé fourré aux dattes
Sablé fourré aux dattes

Le raffinement de la maison s’étend dans sa viennoiserie humant le beurre et du pain moelleux sorti tout chaud, d’amuse bouches  sous forme de fekkas aromatisé aux herbes, au graines, au fromage en forme de croissants faits à la main ainsi que de macarons. La pâtisserie fine française, la crêperie marocaine (rghayeb harcha etcc) et les différentes gammes de salés à la demande sont préparées sur commande. Une petite place dans la vitrine est périodiquement allouée aux beaux (et oh que bons!) Gâteaux américains à la vanille prononcée, fraise ou nutella by Sublime Sake Design.

pain patisserie marocaine

Petit déjeuner casablanca saveurs dorient - Copie
Une part du mayer Cake by sublime design à 30dhs, cheesecake au citron très léger by Saveurs d’Orient à 15dhs

Vous avez ici une belle institution fondée sur un projet de famille, qui contribue à mettre en beauté la pâtisserie marocaine, épater nos invités,  et une adresse idéale pour faire profiter ses copains touristes.

Sans plus attendre, voici les gagnants du concours organisé sur mes réseaux sociaux. Les profils des vainqueurs sont:
Grand Gagnant: Najoua Naji, avec cette belle chanson ici
+Mouna Hosni avec la voix de Hani
+Framboise Yuzu Sis avec sa participation décalée https://youtu.be/lesilencepourmieuxapprécieretsedelecter
Merci à tous pour vos participations et maintenant, écoutons vos chansons!!!

Saveurs d’orient sur Facebook.
Site Internet
05224-91143
42 rue abbas mahmoud el akkad; Casablanca, Morocco

4 réflexions sur “Saveurs d’orient – LA Pâtisserie fine Marocaine 

  1. Merci pour ce concours et hâte de découvrir les produits saveurs d’orient ! Je les savourerai comme il se doit, avec ma bande son 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *