Naga Thaï – Bien manger Thaï à Rabat

Espace – Ambiance

Le Naga Thaï a dernièrement décidé de partager sa cuisine avec une palette de gourmandes. Ayant déjà été séduite par leur succulent curry rouge aux fruits de mer subtilement parfumé au litchi, j’étais ravie de pouvoir alimenter ma mémoire pour un avis complet car oui, j’étais sûre de bien y manger. Guide de la Maghribia Actuelle vous l’attestera.

27- GEANG PHED TALEY:  Fruits de mer sautés au curry rouge, au lait de coco et au lychee.
27- GEANG PHED TALEY:
Fruits de mer sautés au curry rouge, au lait de coco et au lychee.

Otmane Mekouar notre hôte, nous reçoit dans la spontanéité et nous avoue avoir vécu environ une dizaine d’années en Thaïlande (le veinard) avant de rentrer créer son propre restaurant Thaïlandais. Une fois toutes réunies, Salma de Mon Quotidien Beauté, à qui on doit la coordination du dîner nous invite à faire un tour pour ressentir l’esprit du resto.
Le bois est le bailleur de charisme et l’agencement permet d’avoir trois espaces tacitement délimités dirigeant la vue sur la terrasse. On a donc le choix entre des tables hautes face au bar, des tables basses à banquette confortable en face des cuistos, et un étage un peu plus intime privatisable sous l’œil tamisé de buddha.

Mezzanine
Mezzanine

Le dîner avec les blogueuses: 

De retour à table, je me rafraîchis la langue au goût de la pastèque avec mon Cocktail Naga Love, le regard sur les entrées. Les nems aux crevettes servies avec leur sauce à la prune croustillent sous la dent tout comme mon précédent dîner (faut  bien le préciser) et les rouleaux de printemps sont bons et croquants.

Arrière plan: 2-PHO PHIA TOD GUNG - Nems aux crevettes et poulet/sauce aigre douce à la prune;75dhs Milieu: 3-PHO PHIA SOD GAI - Rouleaux de printemps poulet et légumes; 65dhs
Arrière plan: 2-PHO PHIA TOD GUNG – Nems aux crevettes et poulet/sauce aigre douce à la prune;75dhs
Milieu: 3-PHO PHIA SOD GAI – Rouleaux de printemps poulet et légumes; 65dhs

Les beignets de crevettes, coup de coeur des soeurs SkinnyJeans, séduisent toutes les filles,  au point d’arracher Le petit monde d’une passionnée de son Mocktail citron-menthe. On double le plaisir en les plongeant dans la sauce aux prunes,  jusqu’à ce que la sauce cacahuètes des brochettes de poulet détourne notre attention. Il faut dire que les brochettes de poulet, ce n’est pas ce que j’affectionne le plus et pourtant, elles arrivent à se défaire de leur simplicité pour exprimer un goût de grillade bien prononcé.

SATAY GAI - Brochettes de Poulet Sauce Cacahuètes; 65dhs
SATAY GAI – Brochettes de Poulet Sauce Cacahuètes; 65dhs

Les entrées pillées, les salades trônent sur la table et j’ai une large complicité avec la salade aux crevettes grises & crudités qui craquent sous la dent miam! La choux poulet et choux bœuf jouaient plus dans la simplicité dans leur marinade de citron mais ça reste frais et croquant, si ce n’est que celles qui ne mangent pas de coriandre passent leur chemin.

1°plan: 8-SOMTAM GUNG SOD Choux verts et carottes râpées en salade au jus de citron et aux crevettes grises. 75dhs 2° plan: 6-THOD MAN GUNG Préparation de beignets de crevettes servis avec sauce prune; 75dhs 3°plan: 9-LAAB GAI Salade d'émincé de poulet parfumée de citron vert, échalotes, petits légumes, 70dhs
1°plan: 8-SOMTAM GUNG SOD Choux verts et carottes râpées en salade au jus de citron et aux crevettes grises. 75dhs
2° plan: 6-THOD MAN GUNG Préparation de beignets de crevettes servis avec sauce prune; 75dhs
3°plan: 9-LAAB GAI Salade d’émincé de poulet parfumée de citron vert, échalotes, petits légumes, 70dhs
7-YAM NUEA YANG -  Plat populaire de Thaïlande - Coeur de rumsteak grillé puis émincé, assaisonné de fines herbes thaï, citron et piments, 85dhs.
7-YAM NUEA YANG –
Plat populaire de Thaïlande – Coeur de rumsteak grillé puis émincé, assaisonné de fines herbes thaï, citron et piments, 85dhs.

Place aux plats.  Celles qui aiment les plats relevés se sont attardées sur le bœuf curry rouge (et pourtant Zei Beauty n’approche jamais le curry); plutôt que sur les émincés de poulet que les SkinnyJeans ont moins adulé. C’est d’ailleurs le plat que j’ai le moins aimé.

De mon côté, mon estomac accueille avec appétit les calamars à la sauce ail onctueuse (coup de coeur de Betty Beauty) puis la vermicelle sautée avec une sauce sucrée. Il s’agit ici de nouilles de riz, dont j’adore la texture, un peu plus dure que les autres. On en oublie presque le dessert.

20- PAMEUK KATIAM: Calamars sautés au WOK, servis avec leur sauce à l'ail et à la coriandre fraîche. 95dhs
20- PAMEUK KATIAM: Calamars sautés au WOK, servis avec leur sauce à l’ail et à la coriandre fraîche. 95dhs
8- GAI PHAD KAPRAW - Emincé de filet de poulet sauté au WOK avec ses petits piments et du basilic frais, 110dhs
8- GAI PHAD KAPRAW – Emincé de filet de poulet sauté au WOK avec ses petits piments et du basilic frais, 110dhs

Oui, car les cheesecakes sont LE dessert gourmand du Naga faisant de l’ombre à la tarte au citron/gingembre, qu’on ne trouve pas assez prononcée, Le Petit Monde D’une Passionnée et moi. A mon retour, je m’attarderai plus sur des desserts à consonnance plus thaï comme la crème brûlée au thé vert ou le riz gluant à la mangue. (Des mochi ice non? :p)

Cheesecake (60dhs) & tarte citron gingembre (50dhs)
Cheesecake (60dhs) & tarte citron gingembre (50dhs)
Moelleux chocolat & boule vanille, coulis caramel salé
Moelleux chocolat & boule vanille, coulis caramel salé
Cheesecake Oreo du dîner précédent
Cheesecake Oreo du dîner précédent

Quand on pense que le dîner est terminé, Otmane toujours aux petits soins nous sert du thé rouge parfumé à la vanille très velouté et pour nous remercier de nous être déplacées, nous offre un petit échantillon. C’est qu’il connaît notre point faible! 😀

teatime nagathai

thés naga thai
Thé rouge à la vanille

Le rapport qualité prix est très correct et les plats dans l’ensemble sont réussis. Le point fort du resto étant de bien travailler cuisson, sauces et textures pour donner un rendu de plat délicieusement parfumé. Des formules midi et dégustations sont également disponibles et l’ambiance chill convient aussi pour boire un verre.

Naga Thaï
Page Facebook
Avenue Enakhil, Hay Riad, 10000 Rabat, Morocco
+212530109060

Blogueuses présentes:
Skinnyjeans (Mode),
Le petit monde d’une passionnée (beauté&lifestyle),
Guide de la Maghribiya actuelle (Lifestyle),
Mon Quotidien Beauté (Beauté, Lifestyle, Bien-être et plus encore).
Youtubeuses présentes:
ZeiBeauty (Beauté),
Bettybeauty (Mode, beauté & Lifestyle).
Retrouvez cet article sur Womanity

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *