La Famille Marrakech – Cuisine locale créative et temple pour végétariens – Médina

La Famille Marrakech, c’est une toute petite cours de chaux blanche vêtue détonnant avec les habituels rooftop Marrakchis, cachée entre deux commerces dans la rue riad zitoun jdid de la médina de Marrakech. A l’opposé de Jamaa El Fna, cette … Continuer de lire La Famille Marrakech – Cuisine locale créative et temple pour végétariens – Médina

L’atelier cuisine Marrakech: Vraie cuisine – ateliers – voyages – traiteur Santé

A l’heure où j’écrit cet article, j’apprends ici que l’activité cuisine a été arrêtée pour se concentrer sur les ateliers pour enfants, conseils en nutrition personnalisés voyages santé et traiteur. La terrasse est toujours ouverte pour profiter des boissons. J’en … Continuer de lire L’atelier cuisine Marrakech: Vraie cuisine – ateliers – voyages – traiteur Santé

Visa For Taste – Dîner gastronomique by Mounir Ouaziz @ Marrakech

« Nous sommes une équipe passionnée par la gastronomie qui souhaite vous emmener dans un voyage culinaire ». Manifestation d’une volonté à soulever notre terroir vers une gastronomie contemporaine, VisaForTaste, leadé par le chef Mounir Ouaziz, nous a fait voyager entre le … Continuer de lire Visa For Taste – Dîner gastronomique by Mounir Ouaziz @ Marrakech

Marrakech Hot Spots #1: NOMAD

Ce texte fait partie d’une série d’articles pour bien manger à Marrakech

Marrakech m’appelle le temps d’un Week end et c’est la course contre les plats.Sitôt arrivés, on se dirige direct vers Nomad, un bistrot marocain ultra présent et relayé sur Instagram. Ayant pris la mauvaise entrée dans la médina, je préfère prévenir : y accéder directement via Jamaa el Fna. En tant que bistrot marocain moderne, il sert de la cuisine proche de nos maison, mais pas comme on la connaît.

Haut droite: pastilla farcie avec des légumes du marché, épices, fromage de chèvre et confit de tomates caramélisées
Haut droite: pastilla farcie avec des légumes du marché, épices, fromage de chèvre et confit de tomates caramélisées.

Continuer de lire « Marrakech Hot Spots #1: NOMAD »