Marrakech Hot Spots #1: NOMAD

Ce texte fait partie d’une série d’articles pour bien manger à Marrakech

Marrakech m’appelle le temps d’un Week end et c’est la course contre les plats.Sitôt arrivés, on se dirige direct vers Nomad, un bistrot marocain ultra présent et relayé sur Instagram. Ayant pris la mauvaise entrée dans la médina, je préfère prévenir : y accéder directement via Jamaa el Fna. En tant que bistrot marocain moderne, il sert de la cuisine proche de nos maison, mais pas comme on la connaît.

Haut droite: pastilla farcie avec des légumes du marché, épices, fromage de chèvre et confit de tomates caramélisées
Haut droite: pastilla farcie avec des légumes du marché, épices, fromage de chèvre et confit de tomates caramélisées.

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Tula – Gourmande Comida latina à Casablanca

 Retrouver ce billet parmi les bonnes adresses de Womanity
Avant de continuer, voici une comparaison claire des mets mexicains pour les nuls ici

Il est désormais possible « d’aller manger latino » à Casablanca. On doit cette phrase à TULA, restaurant latino-américain qui recense non seulement plusieurs cuisines, mais y ajoute un petit grain de fusion. Il nous a réunis mardi dernier afin d’élargir nos connaissances sur les tortillas.

 

Pico de gallo - Chimichurri - Queso fundido - Texmex - Diabla - Oliva - Guacamole - Crema agria - ajo
Pico de gallo – Chimichurri – Queso fundido – Texmex – Diabla – Oliva – Guacamole – Crema agria – ajo

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